摘要：提及西洋参相信大家非常熟悉，西洋参属于补气养阴的中药材，味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。西洋参属于补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，具有非常强大的补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美容养颜的功效。伴随养生知识的普及，以及人们养生意...
提及西洋参相信大家非常熟悉，西洋参属于补气养阴的中药材，味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。
西洋参属于补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，具有非常强大的补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美容养颜的功效。
伴随养生知识的普及，以及人们养生意识的提高，很多人比较喜欢中药来养生保健，如用西洋参泡水喝，西洋参的确在中医上是一味很好的大补类药材，不过任何药物都有“三分毒”，在服用上也有限制，不是每个人都能随意饮用。
有些特殊人群饮用西洋参泡水不能起到滋补效果，反而会适得其反，有害健康，建议大家尝试用西洋参泡水养生保健前，先了解清楚自己适不适合。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
滋阴补气
西洋参属于滋补性药物，可以达到滋阴补气的功效，改善气虚阴亏所造成的四肢乏力和精神倦怠，同时对于体质虚弱和久病体虚也能起到调理效果，也可用来缓解女性月经期间的血气亏损。
补肺养阴
西洋参能够补肺气，兼养肺阴，可用于治疗肺气虚及肺阴虚证。适用于治疗火热耗伤肺脏所致的短气、喘促、咳嗽痰少等症状，可与养阴润肺的玉竹、麦冬同用；
可以有效强化大脑的记忆力，起到消除疲劳以及镇定安神的作用，老年人以及处于成长期的青少年可以适量的食用西洋参，能够增强人体抵抗力，使身体更加健康。
增强中枢神经系统。
西洋参内含有一种特殊的成分皂苷，这个成分在进入我们身体之后可以让中枢神经系统的功能变强。日常有条件的人群，可以经常服用西洋参，可以起到消除疲劳和增强记忆力的效果。
有失眠困扰、神经衰弱的人群服用西洋参也可以起到很好的缓解效果。
第一个禁忌——虚寒体质者禁用
西洋参有独特的药用功效，但是中医认为，西洋参偏燥热，身体虚弱，、气不足，吃多了会产生不良反应。
面色苍白、四肢浮肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、视力不佳、恶心呕吐、腹痛、腹胀患者以及少年发育迟缓者都不宜服用西洋参。
第二个禁忌——孕妇便秘不可以吃
西洋参是属于一种寒凉性的药材，它虽然能够补气滋阴，但是很多孕妇在怀孕期间会便秘，吃了西洋参反而会加重症状。
其次有些孕妇属于阴血偏虚体质，如果她们长期吃西洋参那么会导致气盛阴耗，这并不利于孕妇的身体健康。
第三个禁忌——高血压患者
医生表示，如果有条件能控制血压的话还是可以适量服用西洋参的。但是高血压患者服用西洋参之后，血压会突然升高，停止服用之后又会立即降低，长期以往对身体会造成很大的影响。
一旦服用的量过大，还会加重病情，所以为了安全，高血压患者最好不要服用西洋参，可以选择其他的药物来补身体。
第四个禁忌——肾功能不全的人群不能乱吃
肾脏作为人体排毒代谢的重要器官，关于肝脏器官运行功能并列，一旦出现肾气匮乏或者是阳气匮乏时，都要在专业医生的指导之下，选取正确的中药材进行滋补保健。
而是由于个人的肾功能运行不足，而食用西洋参达到滋补的效果尚不现实，反而会间接性导致自身的病情加重，出现滋补成分堆积反应。
第五个禁忌：不能和萝卜一起服用
西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。
西洋参和很多补品都是相克的，建议在生病的时候、感冒的时候以及发水泡的时候都不要服用萝卜，这个时候不利于身体恢复健康。
可通过颜色、味道、工艺来选西洋参。
1、看颜色： 优质西洋参片色泽呈淡黄色， 密度大， 表面光滑，纹路清晰，普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。
2、尝味道：优质西洋参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香醇。普通西洋参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
3、工艺：优质西洋参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出，次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出。
